基建后勤处开展食堂食品安全卫生检查

为保障学院师生的饮食安全，11月17日上午，副院长胡敏同志带领基建后勤处一行组成检查组，对食堂原料采购、操作间管理、冷链食品管理、食品留样及储存、环境卫生、货梯设备运行等进行了全方位检查。

在检查过程中，胡敏副院长强调：食品安全卫生是第一大事，食堂要切实确保食品安全，务必要认真执行《环境卫生检查制度》、《通风消毒制度》等工作制度，严格操作规范，把握好各个环节。同时，胡敏副院长要求膳食科工作人员在做好食品安全卫生日常检查和监督工作的同时，绝不能放松对用水用电用气等安全生产方面的监督检查。

此次检查进一步提高了后勤管理人员及食堂从业人员的食品安全意识和责任意识。今后，基建后勤处将对食堂食品安全及日常管理工作常抓不懈，不断加大监督检查力度，确保全院师生饮食安全。